Cheesecake Frutti Rossi

100g miele ambrosoli
250g oro saiva
250g yogurt bianco Muller
250g philadelphia classico
700g ricotta Sabelli
250g zucchero di canna
400g frutti rossi congelati

Base: miele e biscotti sbriciolati bene
15 min freezer
Crema: yogurt ricotta philadelphia 200g zucchero di canna frustrati. Mettere in freezer e cucinare i frutti rossi con lo zucchero rimasto e far freddare 15 min tirare fuori dal freezer mettere i frutti rossi e rimettere in freezer per un ora o più, praticamente tenerla in freezer finché diventa compatta, ma non congelata poi tenere in frigo 4 ore. Stampo 26cm

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